Was sind Erdnüsse?

Die Erdnuss, auch Erdnuss genannt, ist eine Hülsenfrucht, die hauptsächlich wegen ihrer essbaren Samen angebaut wird.Sie haben verschiedene Namen, wie Erdnüsse, Erdnüsse und Goobers.Erdnüsse haben trotz ihres Namens nichts mit Baumnüssen zu tun.Als Hülsenfrucht sind sie mit Bohnen, Linsen und Soja verwandt.

In den Industrieländern werden Erdnüsse selten roh gegessen.Stattdessen werden sie meistens geröstet oder als Erdnussbutter verzehrt.
Andere Erdnussprodukte umfassen Erdnussöl, Mehl und Protein.Diese Waren werden in einer Vielzahl von Lebensmitteln wie Desserts, Kuchen, Süßwaren, Snacks und Saucen verwendet.

Nährwertangaben

Hier sind die Nährwertangaben für 3,5 Unzen (100 Gramm) rohe Erdnüsse:

• Kalorien: 567
• Wasser: 7%
• Eiweiß: 25,8 Gramm
• Kohlenhydrate: 16,1 Gramm
• Zucker: 4,7 Gramm
• Ballaststoffe: 8,5 Gramm
• Fett: 49,2 Gramm
• Gesättigt: 6,28 Gramm
• Einfach ungesättigt: 24,43 Gramm
• Mehrfach ungesättigt: 15,56 Gramm
• Omega-3: 0 Gramm
• Omega-6: 15,56 Gramm
• Trans: 0 Gramm

Nutzen für die Gesundheit

Erdnüsse sind reich an Eiweiß, Fett und verschiedenen gesunden Nährstoffen.Studien zeigen, dass Erdnüsse sogar zur Gewichtsabnahme nützlich sein können und mit einem verringerten Risiko für Herzerkrankungen in Verbindung gebracht werden.

Marktpotential:

Aromatisierte und geröstete Nüsse werden in der täglichen Routine und in verschiedenen Branchen wie Erdnussbutter, Pralinen auf Nussbasis, Süßigkeiten und als Zwischenprodukt für viele andere Lebensmittelprodukte stark verwendet.Es gibt eine wachsende Nachfrage nach reinen/unverfälschten gerösteten und aromatisierten Nüssen von den Kunden, die heutzutage zunehmend informiert sind.

Mit der Implementierung verschiedener Lebensmittelstandards wie FSSAI, FSMS, ISI und ISO-Standards kann es für Hersteller zu einem enormen Marktwachstum kommen.