Automatische Belagene Erdnuss-Frittier-Anlage Erdnuss-Beschichtung und Frittier-Produktionslinie

Automatische Belagene Erdnuss-Frittier-Anlage Erdnuss-Beschichtung und Frittier-Produktionslinie

Beschreibung:

Die Produktionslinie für Erdnussbeschichtung und Bratenist eine Lebensmittelverarbeitungslinie mit hohem Automatisierungsgrad.es realisiert die kontinuierliche Produktion von Erdnüssen von Rohstoffen bis hin zu aromatisierten FertigproduktenDie gesamte Linie hat ein modulares Design unter Berücksichtigung von Effizienz und Prozessstabilität und kann den standardisierten Verarbeitungsanforderungen von Produkten mit unterschiedlichen Aromen entsprechen.Im Folgenden wird eine funktionelle Analyse jedes Geräts nach dem Prozessfluss dargestellt.:

1. Automatische Erdnussbeschichtungsmaschine
Funktion:Die Oberfläche der Erdnüsse wird gleichmäßig mit einer pulverförmigen Beschichtungsschicht (z. B. Stärke,Gewürzpulver oder Mischpulver) zur Bildung einer Schutzschicht, um Feuchtigkeit einzusperren und eine Grundlage für das anschließende Braten und Formen zu schaffen.

Arbeitsprinzip:Die Erdnüsse werden durch ein spiralförmiges Antriebssystem in den inneren Trommelschacht transportiert und synchron mit dem Trommelschlauch oder dem Trockenpulver gesprengt.Die durch die Drehung der Trommel erzeugte Zentrifugalkraft und Flipping werden verwendet, um eine gleichmäßige Beschichtungsabhängigkeit zu erzielen.

Verwendungsmerkmale:Ausgerüstet mit einem variable Frequenzgeschwindigkeitsregelungssystem, kann es sich an Erdnüsse unterschiedlicher Partikelgrößen anpassen; die Beschichtungsdicke kann durch die Verbindung von Pulverfluss und Trommelgeschwindigkeit gesteuert werden,und die Beschichtungsvollständigkeitsrate des Endprodukts ≥ 99% ist.

2. Erdnuss-Frittierer
Funktion:Die überzogenen Erdnüsse bei gleichbleibender Temperatur braten, um dem Produkt einen knackigen Geschmack und eine goldene Farbe zu verleihen, während Mikroorganismen durch hohe Temperaturen abgetötet werden.

Arbeitsprinzip:Verwenden Sie Maschengürtel kontinuierlicher Transport, Ölbehälter Temperaturregelung (in der Regel 150-160 °C), halten Sie die Öltemperatur Stabilität durch Wärmerkehrsystem,und die Bratzeit wird durch die Geschwindigkeit des Maschenbandes genau eingestellt.

Eigenschaften der Verwendung:Ausgestattet mit einem Ölfiltergerät zur Verringerung der Rückstandsverkohlung, verlängert die Lebensdauer des Öls um 30%; das Wärmerückgewinnungskonzept reduziert den Energieverbrauch und die tägliche Verarbeitungskapazität kann 2-5 Tonnen erreichen.

3.Erdnussölfilter
Funktion:Trennen Sie nach dem Braten schnell das auf der Erdnussoberfläche schwebende Öl, reduzieren Sie den Ölgehalt des fertigen Produkts und verbessern Sie die Frische des Geschmacks.

Arbeitsprinzip:Durch die Kombination von mehrschichtiger Schwingungsscheibe und Luftkühlsystem unter Druckverlust werden während des Fördervorgangs gleichzeitig physikalische Entöhlung und Oberflächenkühlung erreicht.

Eigenschaften der Verwendung:Die Restölmenge kann unter 18% gesteuert und die Vibrationsfrequenz an unterschiedliche Beschichtungsstärken angepasst werden; die vollständig geschlossene Struktur verhindert eine Sekundärverschmutzung.

4. Erdnuss-Doppeltrommel-Kühlmittelmaschine
Funktion:Sekundäre Gewürze von entöhlten Erdnüssen, um eine präzise Zugabe von salzigen, süßen oder komplexen Aromen zu erreichen.

Arbeitsprinzip:Die Haupt- und die Hilfstrommel sind mit zwei Trommeln ausgestattet, die flüssige Gewürze und die Pulver-Hilfsstoffe mit der Hilfstrommel sprühen.Die Differenzrotation sorgt für eine mehrschichtige Beschichtung der Gewürze.

Verwendungsmerkmale:Die Auslastung von Gewürzen beträgt mehr als 90% und ist mit einem Verstopfungssystem für die Spritzgasdüse ausgestattet; es unterstützt mehrstufiges programmiertes Gewürzen,und es dauert nur 10 Minuten, um die Maschine zu reinigen, um Produktgeschmacksrichtungen zu wechseln.

Die Produktionslinie verbessert die Produktionseffizienz und Qualitätsstabilität von Erdnussprodukten durch Prozessverbindungsoptimierung und intelligentes Steuerungssystem erheblich.Die geschlossene Konstruktion von Beschichtung, Braten, Entölen und Würzen kann nicht nur die Intensität des manuellen Eingreifens reduzieren (die Anzahl der Bediener auf der gesamten Linie beträgt ≤ 3 Personen), aber auch eine präzise Kontrolle wichtiger Indikatoren wie Ölgehalt, Knusprigkeit und Geschmackskonzentration erreichen,die sich besonders für die großflächigen, standardisierten Produktionsbedürfnisse von Snackfoodunternehmen eignet.